DIETA VEGANA E HIPERTROFIA
¿PUEDO HIPERTROFIAR CON UNA DIETA VEGANA?
EFECTOS DE LA DIETA VEGANA SOBRE LA HIPERTROFIA MUSCULAR
Ganar masa muscular de forma saludable es la meta de muchos, entra y averigua todo lo que necesitas saber para lograrlo.
Muchos de quienes quieren practicar algún deporte o desarrollar masa muscular presentan dudas en su alimentación, a diario pacientes me preguntan si siendo veganos puede desarrollar la misma masa muscular que un omnívoro, si el rendimiento deportivo es el mismo o si es necesario suplementarse. La respuesta para las tres preguntas anteriores es si, o al menos en las dos primeras. Comencemos a revisar la hipertrofia en veganos.
PROTEINAS EN LA DIETA VEGANA
Iniciaremos por el tema de mayor interés, las proteínas en deportistas veganos. El suministro de esta varía dependiendo de cuantas restricciones se tengan, hay quienes consumen lácteos (Lacto-vegetarianos), lo que consumen lácteos y huevos (Lacto-ovo-vegetarianos) y quienes no comen nada de origen animal (Veganos). Las proteínas tiene innumerables funciones, pero las más importantes son:
- Creación de los anticuerpos y regulación de factores contra agentes extraños o infecciones
- Reguladoras mediante la formación de Hemoglobina, proteínas plasmáticas, hormonas, jugos digestivos, enzimas y vitaminas
- Ayuda a mantener el ph en la sangre
- Formación de tejidos lo que incluye a los músculos
- Ayudan a transportar el oxigeno
- Las proteínas vegetales son completas? Que son los aminoácidos?
Como pueden ver las proteínas son vitales, por eso es tan importante consumir los requerimientos proteicos necesarios, si un deportista no los consume sencillamente no va a rendir ni generar ganancia muscular. Existen 20 tipos de proteínas que están formadas por unidades más pequeñas llamadas aminoácidos, estos últimos se clasifican en esenciales y no esenciales, los esenciales son los que debemos ingerir en la alimentación porque el cuerpo no los produce, mientras que los no esenciales son metabolizados por el cuerpo humano a partir de los esenciales.
CONCLUSIÓN:
Si bien van a encontrar innumerables influencers, nutricionistas, entrenadores, etc etc diciendo que se puede hipertrofiar con dieta vegana la respuesta es que sólo puede lograrse a partir de una suplementación compleja y cara.
Si queremos consumir alimentos naturales sin suplementación y siguiendo una dieta viable para la mayoría de las personas que trabajan, estudian y tienen una vida diaria compleja además de su entremaiento, para hipertrofiar lo ideal es acompañar el entrenamiento con una nutrición que incluya proteína animal de forma diaria en las medidas adecuadas a su nivel de entrenamiento. Un deportista de alto rendimiento, o una persona que entrena hipertrofia todos los dias y con un nivel optimo de masa muscular puede llegar a consumir hasta 2g por cada kilograma de su peso sólo de proteínas. Esta cantidad sería el límite máximo y sólo en personas con un alto nivel de entrenamiento diario